Page 55 - 长寿饮食术

秘诀 2

高蛋白零食

迷你高蛋白饮食的伙伴

“肌” “骨” “肠”
对以下身体部位
好处多多
肌肉 骨骼 肠道

除了“高蛋白早餐”，我还想向大家推荐 “高蛋白小零食”。

特别是上了年纪的人，由于食欲降低，有时候一日三餐都

很难吃够分量。三餐之余如果食用水果、日式点心等糖分高
的零食，很容易让血糖升高。 让我们用富含蛋白质的零食，来

替代这些容易升高血糖值的零食吧。

例如，在冰箱里常备酸奶、奶酪等乳制品和煮鸡蛋，就

是个简单易操作的方法。请一定要试试在本书第 86 页上介绍

的“高野豆腐干”。高野豆腐的一半成分都是蛋白质，是一种

天然的高蛋白质食物。

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