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044 炎症害怕我们这样吃

⊙ 免疫力降低及过敏反应

长期大量服用维生素 C，会降低白细胞的吞噬功能，进而降低机体的
整体免疫力。过敏反应主要表现为皮疹、恶心、呕吐等症状，严重时，还

有发生过敏性休克的危险，因此，不能滥用维生素 C。
⊙ 不孕症

育龄女性如果长期大量服用维生素 C（如每日剂量大于 2 克），会降低

生育能力，而难以怀孕。
尽管维生素 C 好处多多，但也没有必要盲目补充维生素 C，过量摄入

维生素 C 不仅不会对身体有益处，反而会危害身体健康。只有在维生素 C
的摄入量在 200 mg 时，其利用率才最高。超过 200 mg，即使摄入量再高，

维生素 C 的利用率也会下降，而且身体会产生一些不良反应。

6.解答吃维生素C的疑问

作为身体所需的必要微量元素，维生素 C 的好处多多。虽然维生素 C

已经成为大多数家庭的常备保养品，每个家庭成员都可以每天适量补充，
但是很多人仍然对吃维生素 C 充满疑惑。

维生素 C 真的可以防感冒吗？

很多人认为维生素 C 可以预防感冒，甚至可以治疗感冒或流感。真是

如此吗？其实，这种观点夸大了维生素 C 的作用，是个不真实的传言。
维生素 C 能够预防普通感冒这个传言流传自 20 世纪 60 年代至 70 年

代，当时一个叫 Linus Pauling 的著名科学家发现，高剂量的维生素 C 能够