Page 60 - 1996
P. 60
048 炎症害怕我们这样吃
病，如心、脑血管疾病、高血压、紫癜、慢性支气管炎、糖尿病等。在临
床应用方面，维生素 P 有更广阔的研究空间，其他待开发领域仍在逐步探
索中。
⊙ 吸收紫外线能力强
维生素 P 对紫外线具有较强的吸收作用，能吸收波长 320 ~ 400 mm 的
紫外线，经常与黄芩苷（吸收波长 280 ~ 320 mm 的紫外线）一起作为防晒
霜的主要成分。
除此以外，更多研究发现，维生素 P 还有促进免疫器官发育并提高免
疫力、提高运动能力和很好的抗疲劳作用。
有必要日常补充维生素 P 吗？
目前，还没有确切的维生素 P 具体服用剂量建议，但对大多数人来
说，我们可以从饮食（适量的水果和蔬菜）获得足够的维生素 P。同时需
要注意的一点是，经过烹饪和加工的食品会大大减少维生素 P 及其他营
养物质的浓度，所以我们应该考虑多吃生的或轻熟食。但是，不可忽视的
是，对部分人来说，生吃或吃轻熟食可能会引起腹泻，那就不要采取这种
饮食方式。
虽然严格来说，维生素 P 可能并非真正的维生素，但它对机体的好处
却是公认的，所以仍被称作维生素 P。
8.ω-3脂肪酸、ω-6脂肪酸、ω-9脂肪酸的命名
前面我们已经对 ω-3 脂肪酸、ω-6 脂肪酸、ω-9 脂肪酸做了简要介绍，
