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一日两餐
010 TWO MEALS A DAY

如果你是个爱吃的人，一想到要放弃进食机会就退缩，请相信我，我是

支持你去尽情享受生活和美食的。就拿我自己举例，我曾经比我认识的所有

人都更爱吃，现在已经变成了一个只在真正饿了的时候才吃东西的人，并且
我会细细品味放进嘴里的每一口食物。如果手边没有美食，我就干脆不吃了。

这种情况有时会发生在旅途中，或者在我全神贯注地工作或娱乐时。我不会

有意识地不吃饭，但会经常忘了吃东西。当你用本书提到的策略去调节自己

的食欲和代谢激素时，你会发现，只需通过少吃几顿饭、少摄入一些热量，
就能获取一种非凡的能力，自然地实现饥

饿、情绪、能量和饱腹感之间的平稳。提

高代谢效率有利于长寿，而热量过剩是加
提高代谢效率
速衰老和致病的最主要驱动因素之一。
有利于长寿。
提升了代谢灵活性和代谢效率后，你

就能随心所欲，不用再担心必须恪守严格

的饮食模式才能保持能量水平的稳定。你

将从迷恋食物的牢笼中解放出来。当你重新寻回基因里与生俱来的那个“脂
肪燃烧兽”时，减掉多余的脂肪就会变得像把手放到调节表盘上的设置一样

简单。降低胰岛素的分泌，就能减少身体脂肪，就这么简单！代谢灵活性让

你在无需规律饮食或吃零食的情况下，就能拥有对生活和日常安排的掌控感，

并且保持最佳的认知和身体状态。瘦个几英寸、穿上新衣服无疑是成功的一
种回报，但广泛的代谢灵活性所带给你的广泛的自由和赋权，或许才是最丰

厚的奖品。