Page 38 - 人生大事 吃喝二字

却还做得到。我非常爱吃酸的东西，我觉得梅熟了
反而没有味，梅的美味即在未成熟的时候。故乡的

杨梅甜中带酸，在果类中算最美味的，我每每吃得
牙齿不能吃饭。大概就是因为吃酸的果品吃惯了，

近几年来在吃饭的时候，总是想把任何菜浸在醋中
吃。有一年在南京，几乎每餐要一二碗醋。不仅浸

菜吃，竟喝着下饭了。朋友们都有点惊骇，他们觉
得这是一种古怪的嗜好，仿佛背后有神的力一般。

但这在我是再平常也没有的事情了。醋是一种美味
的东西，绝不是使人害怕的东西，在我觉得。

许多人以为浙江人都不会吃辣椒，这却不对。

据我所知，三江一带的地方，出辣椒的很多，会吃
辣椒的人也很多。至于宁波，确是不大容易得到辣
椒，宁波人除了少数在外地久住的人外，差不多都

不会吃辣椒。辣椒在我们那边的乡间只是一种玩赏

品。人家多把它种在小小的花盆里，和鸡冠花、满
堂红之类排列在一处，欣赏辣椒由青色变成红色。
那里的种类很少，大一点的非常不易得到，普通多

是一种圆形的像钮子般大小的所谓钮子辣茄（宁波

人喊辣椒为辣茄），但这一种也还并不多见。我年

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