Page 42 - 人生大事 吃喝二字

闲话荔枝

古今来文人墨客，对于果品中的荔枝，都给与
·周瘦鹃
最高的评价。诗词文章，纷纷歌颂，比之为花中的

牡丹。牡丹既被称为花王，那么荔枝该尊为果王
了。唐代白乐天《荔枝图序》有云：“荔枝生巴峡

间，树形团团如帷盖。叶如桂，冬青；花如橘，春

荣；实如丹，夏熟。朵如葡萄，核如枇杷，壳如
红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘酸如醴
酪。大略如彼，其实过之。若离本枝，一日而色

变，二日而香变，三日而味变，四五日外，色香味

尽去矣。”这一段话，已说明了荔枝的一切，真的
明白如画。

荔枝不只产于巴蜀，闽、粤两省也有大量的生
产。它又名离枝、丹荔，而最特别的，却又叫作

饤坐真人。树身高达数丈，粗可合抱，较小的直径

尺许，农历二三月间开花，五六月间成熟。宋神宗

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