Page 50 - 美食课二
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美食课二
它叫乌梅，很有特点。
乌梅非常实用，首先它能收敛失散的心气或神气，还能敛汗、止血。
另外它有非常好的促进胆囊或胆汁排泄的作用，所以我们以前治疗胆道蛔
虫，就要用到乌梅。它还是一味很好的收敛肝气、肝血的药，中医治疗腹
痛，或者是崩漏，也会用到这味药。
乌梅的使用范围特别广。它还是外用药腐蚀剂，用来治疗鸡眼；对胃
肠道息肉也有很好的治疗作用。所以用乌梅来熬酸梅汤，就是一个大材
小用。
乌梅酸，可以做君。但仅有它这个酸，好像层次或者覆盖的面不够，
酸梅汤
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