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008 糖中毒

发的，这是与我们息息相关的社会问题。

◎ 了解糖分是什么，就能轻松减肥

治疗肥胖并不是一件容易的事，这一点从很多提供建议

的医务人员本身就很胖的现状就可以看出来。特别是经常坐
着工作的内科医生，肥胖人数明显较多。

专门研究糖尿病的我也是一名内科医生，但我觉得“连
自己的体重都管理不好的医生”说的话，患者是不会认真听

的，所以我很注意不让自己发胖。具体来说，我把自己的理
想体重定为 57.5 千克，每天称体重并一直保持着这个体重。

不过对于了解了“胖瘦”本质的我来说，体重管理一点
也不难。

导致肥胖的是一种非常棘手的疾病——糖中毒，因为这
一点非常重要，所以我反复强调。只把肥胖理解为“不克制自

己、吃得太多的人才会有的状况”，就没办法控制好体重。
因大脑处于不由自主地想摄入米饭和面类食物等碳水化

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合物、无醇饮料 、零食等的糖中毒状态，所以才会发胖，只
要不认识到这一点，就无法摆脱这种状态。

1 无醇饮料，又称软饮料、清凉饮料，是酒精含量低于 0.5%（质量比）
的天然的或人工配制的饮料。