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PART
1
防止氧化的饮食

“蛋类是胆固醇的元凶”是误解

方式
胆固醇量的详细情况

约 20% 来自
食物摄入

约 80% 由
肝脏产生

胆固醇量

▶ 也就是说：
吃饭对胆固醇值没有什么大的影响
80% 的胆固醇由肝脏制造，因此饮食对胆固醇值的变化几乎
没有影响，要避免不必要的饮食控制。

总结ﾠ ● 一天可以吃 2 ～ 3 个鸡蛋。

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