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Part I 肠道如此重要，你却不知道 27

C

这个时代的我们，为什么越来越不健康？

现代生活方式在破坏我们的肠道和健康

当我第一次见到克里斯汀的时候，她好像被什么压垮了，皱着的眉间充

满着忧虑。她是来找我看病的，希望我能帮她解决困扰她多年的慢性腹痛和
腹泻，但当我问她详细情况时，她开始了一段冗长而枯燥的诉说，是有关其

他忧心之事的陈述：“B 医生，我总是觉得不舒服，我超重、焦虑、抑郁。我
有非常严重的偏头痛和季节性过敏，有时候甚至一年要服用三四次抗生素来

治疗鼻窦炎。我近期还确诊了多囊卵巢综合征。”她深吸了一口气后说，“这

个真的吓到我了”。她跟我说她服用过大量不同医生开具的药物，还说她觉得
自己有麸质、豆类过敏，所以在执行原始人饮食法时把这两种食物划掉了。

然而她的状态并没有变好，所以她打算尝试生酮饮食法，因为她有几个朋友
试过且真的减了些体重。

克里斯汀需要一个真正能起作用的计划。她知道她需要解决肠道出现的
问题，但试图用“避免引起症状的食物来彻底消除症状”的这种方法对她根

本不起作用。多位专家告诉她，麸质、谷粒、植酸钠、凝集素、碳水化合物

这些 “每日特色菜”对她来说是有毒的。从那之后克里斯汀开始怀念简简单单
享受一顿饭的滋味了。她就想吃她爱吃的食物，不受剂量，也不受种类的限