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22 膳食纤维
拉斯 · 德罗斯曼（Douglas Drossman）是我的导师之一，他花费多年去钻研这
一重要连接关系。
表 1-5 与肠道菌群失调相关的神经精神性病症
疾病名称
阿尔茨海默病 焦虑
帕金森病 抑郁
精神分裂症 自闭症
多动症 双相情感障碍
肌萎缩性脊髓侧索硬化症 偏头痛
慢性疲劳综合征 纤维肌痛症
不宁腿综合征 肝性脑病
其实，肠易激综合征患者的 5 亿肠道神经的功能也发生了改变。患者会
因大多数觉察不到的触发因素而产生肠道不适、恶心或腹痛的反应，这就是
所谓的“内脏高敏感性”。比方说，肠易激综合征患者通常自认为他们的肠道
会比一般人产生更多的气，但实际上没有。他们的肠道的产气量与常人一致，
但由于内脏的敏感性提高，他们才有了截然不同的反应。
我们的行为甚至也会被肠道影响。已有证据表明，肠道菌群控制着我们
的食欲。你有没有去外地旅游三五天后，迫不及待想回家吃一口你最爱的菜
的经历？这就是你肠道菌群的心声。实际上，肠道微生物可能通过控制人的
饮食嗜好，来把它们的幸福和利益置于我们之上——有些肠道菌群想让我们
吃糖和脂肪，这些对它们有益却对我们有害！以牺牲我们的健康为代价，它
们的健康才得到了提升。你知道的，有些人非常爱吃巧克力（我缓缓举起
手），而另一些人完全对它不感冒。我们发现，即使是吃一模一样的食谱，
“巧克力党”尿液里的微生物代谢物也与“非巧克力党”完全不一样。这些微
