Page 40 - 长寿饮食术

长寿饮食术

五大原则

只需要吃美味的东西就能取得长寿的“胜利”，不必太费力，稍加用心就
能做好的镰田式长寿饮食术，没有晦涩的理论和复杂的技术，只要践行五大
原则，就算年过 90 岁也能健步如飞。

1 不必太费力

“不必太费力”是我的人生格言。不需要
严格控制饮食。去吃你想吃的东西吧。但是，
要牢记健康这个目标。正如 93 岁的川副先生
(25 页 ) 所说，“坚持才是良药”。从你能做到的
事情开始，每天坚持书中介绍的饮食方法吧。
这是跨越 70岁、80岁、90岁大关的第一步。

2 吃美味的东西

太在意代谢率的人，往往会减肥。但是过

了 60 岁，就不要总想着减肥了。有数据显示，
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BMI 值 在 24 〜 27 的“微胖人士”往往更加健
康长寿。要想长寿，就要吃美味的东西。连食
欲都要节制的人生，未免太无聊啦！

1 体重指数（BMI）= 体重（kg）÷ 身高 ²（m）。

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