Page 32 - 长寿饮食术
P. 32
正常状态的。 而这一应对方法的核心依然是“饮食”。
让我们在日常饮食中，加入富含 DHA 的青背鱼，以及
坚果这类富含能促进脑神经联结的ω-3 脂肪酸的 “健脑食
物” 吧。
另外，蔬菜和水果含有的多酚类物质能够有效预防大脑
的氧化。我经常说，每天都要吃够 350 克蔬菜， 饮用蔬菜汁
就是一个很便捷的方法。 而把米饭、面食等糖类食物放在最
后吃的 “糖类后置饮食法”， 能够让血糖上升得更加平稳，具
有预防大脑慢性炎症的效果。
让我们重新审视每天的饮食，一起迈向不患认知障碍的
人生吧！
12
