Page 58 - 糖尿病有救了

除此之外，虽然糖尿病患者会有眼部病变风险，但与传统药物治疗

相比，精确的血糖控制能降低 76% 眼部病变的风险；控制血糖还能降低
39% 发生肾脏病的风险，以及 60% 神经性病变的风险。

虽然这项研究的治疗方法是药物而非饮食，但却证明了一个关键问

题：许多人认为糖尿病并发症是无法避免的，但事实恰好相反，精确控
制血糖会带来极大的帮助。没错，1 型糖尿病患者的确需要使用胰岛素

来实现这个目标，可是饮食和运动却能提供额外的帮助，只是很少有人

运用它，而本书重点即是饮食疗法。
另外，我们有必要了解，尽管控制血糖非常重要，但它只是治疗糖

尿病的方法之一。你的心脏、肾脏、眼睛或四肢出现问题的风险也取决

于你的血压、胆固醇水平和其他因素。现在的目标主要是通过调整饮食
来尽可能控制这些病变，并在必要的时候，根据医生的建议，以药物辅

助治疗。

最佳饮食预防心血管并发症

1 型糖尿病患者最高的病变风险出现在心脏和血管，如果你不重视
自己的病，那么心血管疾病将会在体内潜伏。

事实上，大部分的 1 型糖尿病患者都会出现心血管疾病，但我们现

在比以往更了解如何通过改变饮食和生活方式来保护心脏，这些改变并
非只有助于糖尿病患者，每个人都将受益无穷。第 4 章和第 5 章将详述

饮食的方法和内容，第 12 章和第 13 章则重点讨论并发症。现在让我们

看看本饮食计划的 4 个要点。

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