Page 39 - 糖尿病有救了

2 逆转 2 型糖尿病

清除卡在细胞、阻碍胰岛素通过的脂肪

如果年轻的时候就在为细胞囤积脂肪，就如同是在为糖尿

病铺路。

值得一提的是，我的研究表明我们可以成功逆转糖尿病、降低血

糖、减少用药，以及避免并发症的发生风险。本章会告诉你如何靠简单
地改变饮食来执行这项计划。我也将分享一些关于 2 型糖尿病病因的惊

人发现——研究指出，人体细胞内部的转变才是造成糖尿病的原因，而

我们可以在疾病发生前就检测到这些细胞的变化。有证据表明，更健康
的饮食会对你的细胞机制产生巨大的影响，详阅本章后你就会明白了。

所有医生和营养师都认识到，如果你患有糖尿病，你的身体就不能

有效地处理血糖，也就是说，血液里的糖分含量会过高。研究人员很早
就发现，假如血液里的糖分含量一直居高不下，随着年龄的增加，就有

可能导致许多健康问题。

为了降低血糖，多数医学专家可能会给你开一份含糖量极低的饮食
处方，他们也会要求你少吃淀粉类食物，例如面包、马铃薯、米饭和面

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