Page 35 - 糖尿病有救了

糖尿病
秘诀 4
在断奶后，我们唯一
需要的饮料是水。
出你在前 3 个月左右的血糖控制情况。美国糖尿病 Out

协会建议糖尿病患者将糖化血红蛋白值控制在 7% 以
下，然而研究表明，更低的数值可以降低并发症的发生风险，因此现在

专家们建议把目标定为 6.5%，甚至是 6%。

饮食红绿灯，就是没有效

如果你患有糖尿病，大概都拿到过一些关于应该吃什么和避免吃什
么的饮食指南。或许你曾找过营养师，营养师也建议你去参加有关糖尿

病饮食的课程。不幸的是，大多数人在改变饮食的过程中，都没有坚持

下去，因此这些最初所做出的努力，可能到最后也没有产生多少效果。
如果你和大多数人一样，那么你大概也会觉得那套饮食方法实在很

难以坚持。

多年来，美国糖尿病协会所提供的饮食设计理念为：在提供基本
营养的同时，每顿饭和每一天的热量摄取量及食物的类型都要保持恒

定——这在前面已经提到过。他们的想法是，如果你早餐没有吃含有碳

水化合物的食物，下午却吃了很多，那么你的血糖波动幅度就会过大。
同样，假如你周一吃了很多淀粉类食物，但本周剩下的时间里吃的是低

碳水化合物类食物，那么你的血糖一定会忽高忽低，并且你的药物将无

法适配这混乱的饮食节奏。
依照美国糖尿病协会的饮食设计理念，你必须先去找一位拥有证书

的营养师，他会拟订一项为你量身打造的计划，依据你对降低体重、降

低胆固醇的需求程度，以及用药状况，来设计正餐和点心等不同的食物

类型及其分量。
在这项计划中，你可以利用食物代换表来选择食物。也就是说，假

糖尿病大震撼 9