Page 41 - 抗老生活
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使血管老化的油和使血管恢复活力的油




                                        脂肪酸


                  常温下不凝固                                   常温下凝固

                 不饱和脂肪酸                                  饱和脂肪酸

                                                        牛    猪     鸡

                                                        等动物体内的脂质





                                              多不饱和脂肪酸



                                      Omega-3               Omega-6
                                       脂肪酸                   脂肪酸

                   单不饱和
                    脂肪酸          鱼油       亚麻油                植物油
               （如 Omega-9 脂肪酸）
                                  芝麻油       调和油

                    橄榄油
                                                           摄取过量会增加
                                     通过抗炎物质              花生四烯酸
                                   EPA（二十碳五烯           加速衰老，引起炎症
                                  酸）和 DHA（二十二
                                      碳六烯酸）
                                     使人重返年轻



                                       第1章  为何不良生活习惯会加速人的衰老？   17
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