Page 36 - 抗老生活

剧上升，进而使血管被氧化。方糖、饮料、甜点、面包都是“含

糖大户”。

血糖值是反映血液中葡萄糖含量的重要指标。从饮食中摄取

的糖分经过消化会分解成葡萄糖。葡萄糖被输送到血管内，血糖
值就会上升。之后，胰腺会通过分泌胰岛素降低血糖值。如果人

体在短时间内摄取大量糖分，血糖值则会急速飙升。此时，胰岛

素的分泌量也会大幅增加，血糖值又会骤然下降。

血糖值在短时间内发生的骤然变化在医学上被称为血糖波

动。频繁的血糖波动会使血管内的细胞产生大量活性氧。目前的

研究证明，活性氧不仅会加剧细胞氧化，还会导致血管受损，进
而影响其功能。

人体血管具有自我修复的功能 , 即便受损 , 也可以通过自我

修复恢复健康。然而，周而复始的修复过程会使血管内壁逐渐增

厚，继而引发动脉硬化。

致人衰老的最强物质——AGEs（晚期糖基化
终末产物）会损伤肌肤

血糖值久居不下的状态被称为“高血糖”。如果我们长期处

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