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CHAPTER 02 断食让你健康，更让你快乐 023

性只要体重稍有增长，就会受到“惩罚”。很瘦很瘦的女人比不胖不瘦的女
人多赚 22 000 美元左右，很胖很胖的女人比不胖不瘦的女人少赚约 19 000

美元。
而男人的情况则正好相反，越重的男人赚得越多。但如果达到肥胖的状

态，即 BMI 超过 30，那么男性和女性都会遇到众所周知的职业天花板。根
据 2009 年的一项研究，男性总人口中有 36% 的肥胖者，只有 4% 的顶级男性

CEO 是肥胖者，而有 61% 的顶级男性 CEO 都是超重者（BMI 为 25 〜 29.9）。

这表明，人们对那些稍胖的男性表现出了一定程度的宽容。而女性受到的区
别对待要明显得多。女性总人口中有 38% 的肥胖者，只有 3% 的顶级女性

CEO 是肥胖者，而有 22% 的顶级女性 CEO 是超重者，而一般人群中超重者
占 29%。

这些统计数据令人震惊，也给我带来了动力。我做这一切就是要给“过
度肥胖”去污名化，并授人以渔，让大家都能过上最健康的生活。

断食和其他减重计划有什么区别

1. 这是可持续的。这不是那种戒掉某种食物几周直至体重下降的短期饮食计

划。断食是一种长期的、可持续的生活方式。
2. 这是免费的。不需要你去买什么特殊食品或花里胡哨的东西。事实上，断食

能让你省钱。

3. 这是灵活的。只要少吃一些零食，少吃一顿饭，或者断食一整天。你可以定
制一个适合自己的计划。