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006 168 间歇性断食

肾脏疾病、非创伤性截肢、各种感染的元凶。作为一名肾脏科医生，我见过
一些 40 多岁的 2 型糖尿病患者，他们出现了肾衰竭，需要做肾透析。透析是

一种维持生命的治疗，在他们的余生中，他们得一直忍受这种治疗。我见过
一些患有 2 型糖尿病的患者出现腿部血液循环不良，需要截肢。我亲眼看到的

由于 2 型糖尿病而失去视力的患者数都数不过来。没错，对于这些患者来说，
减轻体重将大大改善他们的健康，帮助他们避免这些疾病和相关副作用。这些

病征会降低他们的生活质量，甚至很不幸地结束他们的生命。

但是，正如引言中梅根谈到的那样，如果根据身体质量指数（BMI）来
判断的话很多人并没有超重，但从新陈代谢的角度来说，他们却是不健康的；

也有人根据 BMI 来判断的确超重了，但他们的新陈代谢是健康的。因此，体
重并不是全部，而断食已被证明能帮助降低很多代谢综合征（包括 2 型糖尿

病）的发病率。
我知道这听上去有点让人茫然，或者说结果好得让人难以置信。少吃几

餐，甚至一天只吃一顿，怎么能给你的健康带来如此显著的差异呢？我们的

客户娜塔莎就是一个活生生的例子，让我们来看看断食的生活方式是多么有
益健康。

2012 年初，娜塔莎被诊断为 2 型糖尿病患者。虽然她努力改变饮食、锻
炼身体、服用二甲双胍，但这些几乎都没什么用。她是个小个子，身高 1.52

米的她体重也不轻。二甲双胍让她受够了罪，即便只摄入极少量的碳水化合

物，她的血糖也会飙升。
娜塔莎试过断食，她喜欢那种感觉，但她不敢尝试时长超过一天的断食。

她的断食教练缓解了她对深度断食的恐惧。现在，娜塔莎每个星期断食 2 〜 3
次，每次坚持 42 小时不进食。现在，她的血糖水平介于正常和糖尿病前期的

范围，她瘦得能穿下 s 码的衣服了。她整个人的状态看上去好极了。她自己

的感觉也好极了。最棒的是，她恢复了健康。断食改变了她的生活。
我知道，你们有的人一想到要断食几小时，就害怕得要命。哪怕只让你