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补充营养之余，微甜又带有纤维的豆浆饮品，还让她有满足感，另外
也建议她多补充白开水，帮助身体代谢脂肪。
但是，盈珊一听到要喝白开水，就很苦恼地对我说：“营养师，我
真的很不喜欢白开水的味道，难道没有别的选择吗？”于是我建议她
自己做“漂亮的水果水”，把柠檬片、苹果、凤梨、葡萄等当季、带有
酸酸甜甜滋味的水果，切块或戳洞放进漂亮的透明玻璃瓶，再倒入饮
用水浸泡 15 ～ 30 分钟，让水带有水果香气，也可另外放入薄荷叶增
添风味。
这样的自制水果水，竟然意外地让盈珊爱上了喝水，她每天都拍
漂亮的、不同颜色的水果水的照片给我看，甚至她的衣服也和水果水
的颜色很搭，真让人赏心悦目。
盈珊在慢慢戒掉吃甜食、喝奶茶的习惯后，她的胃里不再塞满没
营养的零食饼干，取而代之的是很多蔬菜、优质蛋白与富含纤维质的
根茎类淀粉。坚持近半年，不仅尿道发炎感染的频率渐渐减少，她的
内脏脂肪指数也从原本的 8 降低到标准的 3，不只身体变轻盈、体力提
升，衣服尺码更从 L 号减至 S 号，足足小了 2 个尺寸，身体也不再受
甜食控制，而是想吃的时候选择性地吃。
030 控糖：人人都能执行的中餐减糖生活
