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五大生命力量 33

表现。仅仅几天之后，在肉食者体内，会引起炎症性肠道疾病的细菌增多了。
而在素食者体内，会消除身体炎症的微生物增多了。作者写道：“结果表明，

肠道微生物可以迅速对饮食改变做出反应。”
我们体内的微生物不会干等着我们去吃它们需要的东西。它们会发出信

号，表达对特定食物的真实渴望，比如，我们突然想吃甜点了，我们还以为

我们缺乏意志力、屈服了。微生物也会发送信息，告诉我们是否吃饱了。我
们以为这是我们自己的身体、自己的新陈代谢系统在跟我们交流。但我们也

许是错的。微生物存在的时间几乎和地球本身一样长，这不是没有原因的。
它们知道如何达到自己的目的。

如果我们喂自己吃含糖的加工食品，那么靠这些食物兴盛的微生物就会

激增，并主宰我们的消化系统，我们就会遭罪。如果我们吃健康的食物，那
么吃这些食物的微生物就会繁盛生长，而我们也能健康地活着。这就是我们

和微生物的健康共生关系。
太令人震惊了，对吧？这就像一部恐怖电影——我们被一些外星生物非

法侵入了，它们让我们去做自己不会做的事情。结果，我们服从了命令，以
为是自己想吃冰淇淋，压根不知道自己被耍了。你可能听人说过：“嗯，我的

肠道告诉我……”他们不是在开玩笑，我们的肠道确实会和我们“说话”。

关于微生物及其在人体中如何运作，科学家们还了解得不多。但已知的
是，它们对我们的生活和健康有着极其强大的影响。总的来说，它们形成了

类似于人体内部器官的东西。科学家们已经开始将我们体内的微生物群（即
我们每个人体内的所有微生物）称为“第二大脑”。和其他器官一样，它也许

是健康的，也许是病态的。

我们体内的微生物种群和我们的指纹一样，是独一无二的。它在一定程
度上与遗传有关，但主要和我们消耗和鼓励哪些微生物有关。我们吃什么、

喝什么才是关键。我们无法对抗体内的微生物。我们得让它们为我们工作，
而不是与我们作对。