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                      第    章      如我所见, 没有借口




                                  铁与贫血症 _ 191

                                  精制米面导致铁大量流失 _ 192

                                  碘对孕妇至关重要 _ 195

                                  碘与甲状腺疾病 _ 195

                                  加碘盐可预防甲状腺肿大 _ 196

                                  碘与放射性尘埃 _ 198





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                      第    章      切记, 保持平衡




                                  过量的钠与流失的钾 _ 201

                                  钠摄入量与血压的关系 _ 202

                                  缺乏钾会导致局部瘫痪 _ 205

                                  缺乏钾会导致血糖降低 _ 206

                                  钾、镁与心脏病 _ 207


















                                                                              目录     9
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