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CONTENTS

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1 令人着迷的营养学
第 章

认识一下营养 _ 002

营养学为何被忽视？ _ 003

食物的营养与人们的认知 _ 005

2
第 章 早餐的质量影响你一天

糖类是人体的“加油站” _ 009

好的早餐是好的开始 _ 010

导致胰腺负担加重的元凶 _ 012

适量蛋白质，源源不断的力量 _ 013

低血糖引发诸多问题 _ 015

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