Page 37 - 2161

泛酸的保护功能

以老鼠为实验对象，当它们适量摄入泛酸时，在冰水中游泳的时间是

缺乏泛酸的老鼠的两倍；如果给予它们大量泛酸，则游泳时间的差距可以
增加到四倍。对人类进行的实验显示，被实验者在冷水中游泳能够维持 8

分钟的时间。当每天补充 10 000 毫克的泛酸钙，经过 6 周后再次测试时，
尽管他们在冷水中的游泳时间仍为 8 分钟，但泛酸的补充却能有效防止体

内蛋白质和盐分的流失，同时增加血糖并降低血液中的胆固醇，对健康极

为有益。此外，相关研究还指出，在经历压力导致不适时，即使每天摄入
正常量 500 倍的泛酸也不会导致中毒现象。

泛酸缺乏与肾上腺功能衰竭

泛酸是人体细胞所必需的物质，一旦缺乏，便会影响皮质醇及其他激
素的分泌，导致肾上腺功能减退。艾奥瓦州立大学医学院对监狱中的志愿

者进行了一项研究，虽然他们的饮食提供了丰富的营养，但缺乏泛酸。结
果发现，这些被实验者尿液中的肾上腺皮质激素显著减少；随着实验的持

续，他们变得脾气暴躁、容易焦虑，且不停地吵闹，血压也出现明显降
低，甚至出现眩晕、疲劳、四肢无力、嗜睡、胃痛、便秘以及脉搏加快

等症状。此外，他们的呼吸道被感染的风险增加，特别是喉咙痛和咽喉炎

等疾病变得更为常见。被实验者的消化酶和胃酸也显著减少，帮助消化吸
收的胃肠蠕动能力减弱，导致在 25 天后多数人都出现了重症。为了避免

严重后果，研究团队每天为他们补充皮质醇和 4 000 毫克的泛酸。然而，

通过尿液分析发现，他们的康复过程极为缓慢，甚至在三周后仍未完全
恢复。

第2章 因为压力，身体需要更多的营养 013