Page 32 - 百病食疗一本通

春季 静转动、阳气渐升”。因此，春季需要补充能够补气升阳
药膳常识
春季是万物复苏的时节。中医认为，人体在春季“由

养阳 的营养物质，让身体尽快从冬眠中苏醒过来。同时饮食应
以清淡为主，以免增加肠胃负担。
四季养生

对症 药 材 本草药典详解
体质调理 ①首乌 ②地黄 ③白芍

④枸杞 ⑤黄芪 ⑥太子参

对症 食 材
排毒护肝
太子参
①香椿 ②荠菜 ③蒜 太子参
④春笋 ⑤茼蒿 ⑥山药
功效：补气生津，补肺健脾。
选购：以条粗肥润，无须根，质脆易折断者为佳。
健脾养心 服用禁忌：表实邪盛者不宜食用。
养生专家诊断 适用剂量：15 〜 30 克。

疾病成因
润肺养肾 春季是万物复苏的季节，经过一个漫长
山药
冬季的储藏，天气转暖，身体阳气开始上升， 山药
身心机能被激活。中医认为春季养阳，重在
功效：健脾益肾，降血糖。
养肝。肝如果过于活跃易引发身心不适，自
选购：以须毛多，横切面呈雪白色者为佳。
美容养颜 律神经不调等问题。 服用禁忌：长期食用山药者忌食生葱，大便燥结者
不宜食用。
症状表现
性味：性平、味甘。
如果春季没有及时养阳，身体中的阳气
得不到补充，我们的抵抗力就会下降，常常
呵护全家 表现为易于感冒，总是感到身体寒冷、手脚 饮食注意事项
冰凉、倦怠无力，身体气血不通，食欲不振
等症。 √ 春季饮食以清平为主，适当多吃
些温补助阳的食物，如红枣、牛
上班族 宜 奶、豆浆、春笋、山药等，来抵
医师小叮咛 御肝气的入侵。

√ 日常饮食应选择一些养肝、疏肝、
春天天气逐渐转暖，很多年轻人为了美
健脾、理气的食物。
丽，往往很早就脱下了厚厚的冬装，换上了
春装。这样做会导致寒气入侵，引发感冒。 × 少吃寒凉以及过酸的食物，尽量
因此春季应该遵循“春捂”的原则，不要急 忌
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少喝冷饮。
于更换春装。