Page 27 - 我不吃早餐

中根据检测结果就能够给出相应的对策”。

但我的情况特殊。我不仅是一位专门研究葡萄糖和脂肪的生物化学研

究员，还是一位医生，因此我不需要别人教我如何解读血糖检测结果。我
很感谢医生提供的血糖仪，帮助我控制病情，也让我发现传统建议是完全

错误的。话又说回来，即便你不是生物化学研究员，不是医生，读懂检测
结果其实也并不难，每一位 2 型糖尿病患者都应该学会，以便优化和调整

自己的饮食。正是由于率先使用了血糖仪，伟大的理查德 · K. 伯恩斯坦
（Richard K. Bernstein）医生才领先别人几十年提倡 1 型糖尿病患者采取低

碳水化合物饮食，现在我们也需要一位伯恩斯坦医生来为 2 型糖尿病患者
提供帮助。

现在你到任何一家药店都可以买到血糖仪和配套的试纸，无须医生处
方。因此如果你是 2 型糖尿病患者，没有血糖仪，我劝你买一个；同时，

如果没有更好的选择，就让这本书成为你的指导手册吧。顺便说一句，检
测血糖最费钱的不是购买血糖仪，而是试纸。我每个月大约消耗 60 条试

纸，每月花费约 25 英镑，这个价格已经很便宜了。

PART 1 我的亲身经历，第一集 09