Page 19 - 美食课四

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第 章

不要小看大米，

我们是把它当药来用的

我们都说吃大米就是吃饭，怎么跟食疗扯上

了？大米色白，我们把它归到补肺和大肠。大米嚼
的时间长一点儿，你会觉得它偏酸。所以按中医的

理论来讲，就是酸味补肺。