Page 15 - 美食课四
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目录
10. 莲子:全身都是食材,全身都可以入药 / 113
11. 芡实:又叫鸡头米,益肾固精,止泻,除湿止带 / 116
12. 菱角:解酒毒,止渴,利尿,能平息欲火 / 117
13. 荸荠:能清热止咳、利湿化痰 / 118
14. 菠菜:一个很好的搭配菜 / 119
15. 秋葵:补肺,润大肠,修补黏膜损伤,治疗咽喉肿痛、
利尿……/ 121
16. 吃秋刀鱼要带内脏 / 122
17. 桑叶:补肺泻肝,收敛心气 / 124
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第 章 白露北方膳
1. 君:大米饭 / 128
2. 臣 1 :啤酒鸭 / 129
3. 臣 2 :酸菜鱼 / 131
4. 佐:酱油土豆丝 / 133
5. 使:尖椒豆腐皮 / 134
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第 章 白露南方膳
1. 君:扬州炒饭 / 138
2. 臣 1 :酸汤肥牛 / 140
3. 臣 2 :粉蒸肉 / 141
4. 佐:凉拌折耳根 / 143
5. 使:香辣芹菜 / 144
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