Page 14 - 糖尿病有救了

的。我还经常去烤肉和野餐。虽然我也吃一些蔬菜，但新鲜的食物吃得

不多，也没有运动。我根本没把这些当回事。”
伴随体重问题而来的是性功能方面的困扰。糖尿病患者和过度肥胖

者常有勃起障碍。医生开始让他服用二甲双胍（Metformin），这是一种

降低血糖的常用处方药。
范斯在得知我们的研究之后决定参与进来，尽管他对即将要改变的

饮食习惯感到有些疑惑。他说：“我以前从来都不节制饮食或规律饮食，

也从未控制饮食，总是想吃什么就吃什么。”但他的妻子吃素已经有一
段时间了，她很高兴范斯也准备做出改变。

很快他就得到了回报。他的体重开始下降，一年下来，他惊讶自己

竟然减掉了约 27 千克。研究刚开始进行时，他的糖化血红蛋白数值为
9.5%，仅仅两个月后，就降到了 7.1% ；研究进行了 14 个月后，更是降

到了 5.3%。他的医生十分高兴，认为他可以不用吃二甲双胍了。

还有一个惊喜，他的性功能问题在 3 个月内几乎全部消失了。“自
从我到警察学院学习以来，我的身体状况从来没有这么好过，就像卸下

了重担。”他说，“当我告诉母亲我所做的一切——我改变了饮食习惯，

她几乎喜极而泣。因为我父亲在我 30 岁时就去世了，我祖父去世时，
我就已经是直系亲属中最年长的男性，我们家族的人接二连三地去世。

但她现在看到了我在选择不一样的未来，我一直在照顾自己的身体。”

救命的饮食计划―― 糖尿病并非不归路

这项受到南希和范斯称赞的饮食计划，希望之后其他患者也可以采
用。它的作用远不只像其他饮食计划那样，仅仅是缓解糖尿病， 它旨在

从根本上预防和控制糖尿病。

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