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042 中医董博士给中国人的养生指南

平时吃什么可以养肝？

熬夜、喝酒都是非常伤肝的，不仅会造成我们的免疫力下

降，内分泌紊乱，还会让我们浑身乏力，精神不振。

那我们平常可以吃些什么来养肝呢？见表 4。

表 4 养肝的食物

食物 用法

将 5 克干枸杞洗净后用温水泡水喝，每日约 150 毫升即可。
枸杞
或者每日嚼枸杞 3 ～ 5 粒。它可以滋阴养肝，改善肝脏功能。
取 5 克蒲公英用开水冲泡 3 ～ 5 分钟，每日约 150 毫升，
蒲公英
喝一周左右即可。它可以保肝利尿，清除肝胆湿热。
取 10 克葛根用开水冲泡 3 ～ 5 分钟，每日约 150 毫升，喝
葛根
一周左右即可。它可以防止脂肪在肝脏中堆积，祛痰止咳。

同时，也要适当吃一些蔬菜，比如红薯，可以预防脂肪

肝；卷心菜，能够促进新陈代谢，帮助肝脏排毒；西红柿，能

够帮助肝脏恢复受损细胞。

注意：不管什么食物，都不能过分过量食用，适量即可。