Page 11 - 美食课四

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第 章 不要小看大米，我们是把它当药来用的

1. 贴秋膘：有意识地摄入一些动物性的油脂和脂肪 / 2
2. 水稻的分类 / 4

3. 大米的食疗和药用价值 / 8

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第 章 秋天的饮食选择

1. 在秋天补充动物蛋白，推荐水禽 / 12

2. 秋天补肺气最好的食材——长条山药 / 13
3. 杏仁：一味非常好的补肺气、润大肠的药 / 16

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第 章 一定要吃应季的、当地的、自然成熟的水果

1. 秋天主要强调的饮食滋味：酸 / 20
2. 梨：秋天首选的应季水果 / 21

3. 苹果：诱惑之果 / 23
4. 石榴：酸涩收敛 / 26

5. 葡萄：对肺有很好的滋补作用 / 27

6. 沙棘：秋天最好的滋补阴液的水果之一 / 30

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