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位现在都能吃到，可也吃了各种添加剂、调料、化工品等。所以

我们吃的食物，丰盛以及紊乱的程度都是超过古人的。

大家一定要知道，饮食过剩，吃多了肥甘厚味会伤脾胃的。

大家看现在的糖尿病患者有多少就知道了，发病率直线上升，就
跟吃的肥甘厚味太多有关。

第二，种植和养殖模式的改变，也会伤到我们的脾胃。

现在很多农民已经对土地失去信心了，不加化肥，不加农药，

就感觉种不出来粮食和蔬菜。我跟很多农民聊过，他们说不加化

肥肯定不长粮食。他们的这种想法已经根深蒂固。
不加化肥、农药能不能种出来粮食和蔬菜呢？

可以的。因为有那么多的有机种植农场在做，实际上效果非

常好。但是成本高，所以它的价格会贵。价格一贵，大家就不买

了，觉得这些东西比市面上的菜要贵一倍，我买便宜的，就买了

加化肥和农药的。用了化肥，它里面的重金属会超标，用了农药

会有残留等，像这样种植出来的谷类和蔬菜，每天吃了对脾胃是
有伤害的。再比如畜牧业，养鸡、养猪也是用药的，所以我们吃

得没有那么干净。您的脾胃从来没有吸收过那么多的药物，现在

非让脾胃来分解这些东西，哪受得了啊？

所以脾胃也会受伤，这也是一些严重疾病的患病率直线上升

的重要原因。

我经常号召大家，支持一下有机农业，我对有机农业是全力

020 养命之方：名医解读李东垣脾胃论