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018 抗氧化

部分产生更多的自由基。

现代人的生活中，交织着经济、工作、情感等各方面的压力，一

旦人的精神压力太大、过度紧张或过度兴奋时，体内就会分泌一些

激素（如肾上腺素、去甲肾上腺素等），而在分泌激素的过程中，大

量自由基就趁机冒了出来。
有的人不爱运动，身体缺乏抵抗力，给了自由基乘虚而入的机

会；有的人运动过度，导致身体的抗氧化能力下降，体内自由基的

数量就会增加。

· 膳食因素：不健康的饮食习惯、缺乏必要的抗氧化

物等

就像汽车需要燃烧汽油来获取动力一样，食物是我们的能量来

源。然而，不健康的饮食习惯，却有可能给身体带来更多的自由基，

例如食用油中含有不饱和脂肪酸，它们很容易被氧化成为自由基。

如果经常吃一些油炸类食物，就会直接把自由基送入自己体内。

而且，很多人只吃精制大米和面粉，这些主食缺乏必要的膳食纤

维和 B 族维生素，如果不从其他食物中及时补充，就会削弱身体抗

氧化的能力。