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036 168 间歇性断食

一起吃饭、喝咖啡或喝鸡尾酒。这是正常的、自然的，这也是全世界人类文
化的组成部分，反对它显然不是什么制胜的策略。完全避免社交、避开朋友，

也是不健康的。那么我们该怎么做呢？不要去和它作对。你可以将断食融入
你的日程安排中，我将在第 20 章向你展示这一点。

有一天，我发现我的“饥饿病”已经通过调节激素治好了，但这个发现
和验血报告单、身体成分分析或衣服尺寸一点关系也没有。我最好的朋友差

点在分娩时去世，在她产后恢复而新生儿在重症监护室接受监护的时候，我

去看望她。当时我有点心烦意乱，到医院后，我很想喝一杯茉莉花茶，于是
我走进了医院的餐厅。

在我喝茶时，我意识到我周围都是我以前喜欢的“慰藉食物”，有椒盐饼
干、薯片、百吉饼、炸薯条等。但我只想喝我的茶，我一点都不想吃其他那

些东西，也不在意那些在旁边桌前埋头吃东西的人。这是一场旷日持久的艰
难战争，但我赢了。我已经将一个毁灭性的坏习惯（吃垃圾食品）改成了一

个无害的习惯（喝茶）。

断食让我夺回了对我身体的控制权。我甚至无法形容，这赋予了我多
么强大的力量。有时我仍然会感到难过，因为我还得和它继续斗争。我也会

生这个世界的气，因为我们的整个食物体系的现状太糟糕了。但我知道我能

做点什么来改变这种状况，我也可以教别人怎么做并获得成功，这让我平静
下来。

我认识一个年轻的医生，他已经和肥胖症斗争了多年。在他选择低碳饮
食后，他终于减轻了一些体重。他还没有达到理想的体重，但他已经很高兴

了，因为他尝到了成功的滋味。不幸的是，他现在还在努力摆脱那些不健康
的食物。

在和我一起度过一个星期、亲眼看到断食如何让我的患者受益之后，他

也受到了鼓舞，准备尝试 7 天断食，也就是说，整整 7 天不吃东西。刚开始
断食时，他倒是没遇上多大的困难，但他知道自己有易饿的毛病，因此有点