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引发老化的
12 把自己放在第一位
糖化是怎么一回事？
如果有人说“你最近是不是一下子变老了”，
那么这可能是你的身体发生了“糖化”反应的证据。
了解了糖化的原理后，就让我们重返年轻吧！
所谓糖化， 糖和蛋白质 加热之后……
主要和“糖质”有关。 结合在一起
肉、鱼、蛋类等
滋啦j
滋啦j
主食、甜食和薯类等
加速形成 AGE 这一褐色硬物质， 我们的饮食中
也就是所谓的“焦黄” 。 不乏糖分。 糖的节 日
米饭 面包 面类
这种食物中所产生的
的反应，在体内也会
同样产生。
身体的肌肉、
头发
骨骼、头发、
（蛋白质 ）
内脏等多种
器官都由蛋
肌肉
白质构成。
（蛋白质 ）
焦黄 （蛋白质 ）
骨骼
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