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我们的身体越是经常保持血液循环畅通，就越能维持高水准的免疫力。

当血液循环不佳时，淋巴细胞等免疫细胞无法迅速抵御“敌人”，一个不凑
巧，病原体可能就会变成致癌因子，所以顺畅的血液循环对维持免疫力来说

非常重要。

此外，免疫细胞也会因代谢而不断重生。全身的代谢状况良好，免疫细
胞就能顺利重生，身体得以维持高水准的防护作用。

从上述观点来看，促进全身血液循环和代谢的椰子油，在维持及增强免
疫力方面，可以说发挥着很大的作用。

没有反式脂肪酸，

能够放心食用

市面上贩售的人造奶油和起酥油（糖果、糕点里或烹调时常会使用的油

脂），因为含有大量的反式脂肪酸，在近年来形成了严重的健康隐患。原本在
常温下呈液态的油脂，为了变成固体，就必须在其中添加氢，因此产生了更

多的人工反式脂肪酸。

反式脂肪酸摄取过量，就
会提高罹患动脉硬化和心脏病

的风险，敲响加速老化的警钟。
虽然最近这类议题渐渐受到了

重视，但是为了维持口感，它
们还是存在于许多面包、甜点、

饼干、蛋糕等加工食品以及外

食当中，因此要特别留意，尽
量减少食用这些食品。

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