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抗炎生活

氧化和炎症几乎同时发生

前文提过，所谓炎症原本是“去除致病的因素，使身体恢

复原始状态”的自身免疫反应。这里的“致病因素”可大概分成

“源自体外的异物”和“受损的体内细胞”两种，源自体外的异
物不难理解，以下针对受损的体内细胞进行说明。

氧化压力会造成体内细胞受损，而这些受损的细胞正好是

该被去除的对象，这就会诱发人体出现发炎反应。因此，我们可

以这样理解：当氧化压力发生时，就像敲击打火石迸出的火花一

般，会同时成为引起炎症的契机。
另外，当人体出现炎症时，就会产生活性氧，并破坏体内

抑制细菌或病菌的免疫机制，并且炎症越是拖延，体内的活性氧

量就越多。也就是说，不论是“氧化→发炎”，或是“发炎→氧

化”，两者其实几乎是在同一时间发生，且会成双成对地出现，

不断地恶性循环。

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