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排出体外，提高肾脏的滤出率，减少有害 以能使微血管脆弱的糖尿病患者逐渐恢复
物质在肾脏中的滞留时间，从而起到护肾 微血管正常，这对改善糖尿病大有裨益。

固肾的效果。咖啡因还能促进排出尿液中 Chapter
10. 预防辐射
过量的乳酸，有助于人体尽快消除疲劳。
喝茶之所以能抵抗放射性物质伤害，
5. 消炎杀菌 1
主要是因为其含有儿茶素。另外，茶叶中
一杯好茶为健康加分
茶叶中的儿茶素类化合物对伤寒杆 含有的脂多糖、氨基酸等物质也能抵抗放
菌、副伤寒杆菌、黄色溶血性葡萄球菌、 射性物质的伤害。那些平时在高放射性环
金黄色链球菌和痢疾等多种病原菌具有明 境中工作的人可以多喝茶来抵抗辐射，从
显的抑制作用。茶多酚还具有较强的收敛 而减轻对身体的伤害。
作用，对消炎止泻有明显效果。
11. 养颜美容，保持青春
6. 抗癌、增强免疫力
随着岁月的流逝，环境的日益破坏，
茶叶中的茶多酚，主要是儿茶素类化 皮肤容易出现粗糙、皱纹、青春痘等常见
合物，可以阻断亚硝酸铵等多种致癌物质 问题。而茶叶中含有丰富的维生素、矿物
在体内合成，并能直接杀伤癌细胞，提高 质及抗氧化物质，这些物质有润泽肌肤、
机体免疫能力。据有关资料显示，喝茶对 乌黑头发、改善气色等作用，让人充满朝

胃癌、肠癌等多种癌症的预防和辅助治疗 气和活力。
均有裨益。
7. 延缓衰老

茶叶中的茶多酚具有很强的抗氧化性
和生理活性，是人体自由基的清除剂，能
有效阻断脂质过氧化反应，清除活性酶，
抗衰老效果要比维生素 E 强 18 倍。所以
常年饮茶，能身轻体健，延年益寿。

8. 抑制心血管疾病

茶叶中的儿茶素可以防止血液中和肝 茶包养生一本通
脏中胆固醇及其他中性脂肪的积累，从而
预防动脉和肝脏硬化。

9. 降血糖，改善糖尿病

喝茶可以改善糖尿病的重要原因是茶
叶中含有的茶多酚，这些物质能保持微血 5
管的正常韧性，减少微血管的渗透性，所