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简介：简单概述食物类型，
以及其具备的抗炎能力。

营养成分列表：列出每种
食物的基础营养价值。

你的饮食：针对各种特殊
饮食，探讨食物的优缺点。

如何摄入更多：对如何将
“你知道吗？”板块：关于每种
食物融入零食或正餐食谱
食物的一个鲜为人知的知识，或
提出建议。
者纠正形形色色的传言。

关于我们要介绍的 50 种食物，你会在接 你可以从头到尾通读，也可以直接跳到感
下来的内容中了解到： 兴趣的食物那一页详细了解。如果你不熟悉抗
炎饮食，在查看具体食物之前阅读开篇介绍，
● 它的抗炎效果
会给你提供一定的帮助。接下来是与抗炎食物
在挑选食物时该注意什么
●
有关的常见术语表。
如何在料理过程中发挥其最大的抗炎
●
如果在饮食中你对添加某种食物有所顾
功效
虑：比如，服用可能与该食物相克的药物，抑
如何摄入更多食物
●
或是存在需要遵循特殊饮食的健康问题，在根
对于那些存在健康问题的人，如何在顾
● 据这本书调整饮食之前，请咨询你的医生。
及身体状况的同时，将这些食物融入特
殊食谱中

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