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只能寻章摘句，笔下虽有千言，胸中实无一策，就变成腐儒了。
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最后道家隐居山野，中医也没落了。中医没落不是现在的事，从唐以
后中医基本上就没落了，没落的标志就是中医和道的分离。
10. 恢复“觉”，恢复魄力
“觉”是什么？我们经常说“感觉”，“感”的层次，其实要比“觉”高
得多。从现代医学来讲，“觉”是基本的，就是神经和脊髓的反射。比如你
的手碰到了装开水的杯子觉得烫，就会把手收回来，这叫“有觉”；如果手
放在杯子上被烫伤了，这叫“无觉”。喝点凉水胃就不舒服，吃点冷饮胃就
难受，这叫“有觉”。
现在很多胃病特别重的人，吃嘛嘛香，吃什么都没事，认为自己有一
个铁胃。这种人更可怕，查出来都是很重的病。我一直讲，吃水果要吃应
季、当地产的，因为水果本身有一种酶，会破坏我们的口腔黏膜和胃的黏
膜。那些得病的人经过一些调理以后，慢慢觉得吃水果难受。但现在的人
不停地吃水果，最后不难受了，这不是好了，而是“无觉”了。我培养学
生，首先会让他们恢复“觉”。
怎么让他们恢复“觉”呢？通过学“茶道”课，我会请非常好的老师教
学生们体会喝茶之道。同样的茶，同样的水，同样的杯子，不同人泡喝出的
味道不一样。大家开始都不信。这有什么？都是水嘛。哪知道带着病气的人
泡出来的茶，就带有一种很邪恶的味。
我一个乳腺癌患者，泡茶以后，让大家尝，结果我们的茶叶老师喝完很
难受。总之，学完茶艺课以后，大家对“觉”的感觉就在逐渐恢复。
我们还有烹饪课。上烹饪课就告诉你：同样的材料，同样的程序，不
同的人炒出来的味道不一样，甚至同样的人在不同的心情下炒出来的味道
也不一样。这是中国人跟天地交流的基本条件。你这方面感觉都很迟钝，
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