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二十 管炎、百日咳、肺热咳嗽、咯痰黄稠。 功效：清热养阴，润肺止咳。用于调理气
2026年1月 沙参
January
节气食方
星期二
消寒糯米饭（2 〜 3 人量）
大寒 农历 原料：糯米 100 克，红枣 12 个，腊肉 50 克，川陈皮 1 个，
猪板油（如果不想用动物油，可以用椰子油代替）50 克。
第 腊月初二 做法：
一 1. 将糯米泡 2 小时后，沥干水分。
候 2. 将腊肉切片，红枣掰开去核，陈皮用水泡软备用。
·
鸡 3. 将猪板油下锅加少许陈皮，炼出猪油，捞出油渣和陈皮。
始 4. 锅里继续放腊肉煸出油，捞出腊肉。
乳
5. 放入糯米用小火不停翻炒，炒的时间要长一点，炒到九
成熟，放掰开的红枣一起炒，炒到红枣局部变黑，出焦香
味后，加入煸过的腊肉一起拌匀。
6. 出锅沥干油。
9:45 大寒
