Page 69 - 2005

第7章 器：家里的食材、餐具、餐桌、炊具一定要讲究

徐文波就陪着她去看日本人特别喜欢的瓷器。

因此，家里的餐具、餐桌都要讲究，包括你用的炊具。关于炊具，我
特别提醒不要用不粘锅，永远都不要用，让别人用吧。因为德国发生过孕

妇用不粘锅以后导致流产和其他各种疾病的病例。还有人说不粘锅都发明
了，为什么不发明不粘马桶？我说：“你直接拉锅里得了。”

炊具、餐具要讲究，不要干傻事。比如孩子把东西摔碎了，孩子在
哭，你在那儿骂。什么值钱？亲子关系值钱，还是你的杯子值钱？你再想

想很多价值观，也是这个道理。

价值观都会在一些小事上迸发出来。《论语》中记载了一则故事，马
厩着火了，孔子说：“伤着人没有？”他的第一反应是伤着人没有。而有的
人却会问：“我的马呢？”这就是价值观，从他的起心动念你就知道了。因

此，永远要营造出特别温馨、特别体面的吃饭环境。

2 与其在美容、美发、买包、做指甲、

隆胸、打玻尿酸上花钱，不如把钱

省下来用在好食材上

说完餐具，我就要说食材了。之前我们开年会的时候，在顺义店吃了

一顿饭，厨师很用心，技术也不错，但食材不行。为什么呀？我们平日吃
的都是最好的食材，我的嘴都吃刁了。到那儿一吃，嚼两口就发现是纤

维，猪肉是猪肉，牛肉也是牛肉，刀工、技术都不错，但吃到嘴里发现是
纤维。为什么是纤维？因为是吃饲料长大的。

永远不要买超市里的速冻饺子，尽可能不买包装食品。因为你不知道

51