Page 34 - 2003

024 抗氧化

SECTION
2 脑力活动需要的能量不足

“我思故我在”，是法国哲学家笛卡尔留给这个世界的箴言。大
脑，被人类看作思想的存在之源，与我们自身紧密地联系在一起。

在很多国家，脑死亡才是一个人生命活动真正终止的标志。

大脑是我们目前已知最复杂的存在。这个柔软的、重约 1.35 千

克的器官，掌控着我们的呼吸、体温、血压和激素。作为生命保障

系统，大脑的正常运转，离不开里面成千上万的神经细胞。细胞内

主要的供能细胞器是线粒体，只有大脑细胞中的线粒体足够多，才

能为各种各样的脑力活动提供充足的能量物质。

然而，就像皮肤一样，大脑也不可避免地遭受着氧化反应的影响。

☉ 易燃的大脑

尽管我们大脑的外面有一层质地坚硬的颅骨，它依然是脆弱的