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间，我希望他能多学会一些基本料理，而且做家务和健身一样，
只要行动就能做到，持之以恒就能学会，所以我就先教他一些

操作简单且能填饱肚子的食谱。
只要家里有鸡蛋就能做出的天津饭，现在他已经得心应手

了。利用冰箱里的食材，10 分钟就能搞定，做久了儿子也有了
信心。小黄瓜鳗鱼盖饭、葱花金枪鱼盖饭，也是只要有食材，

铺在饭上就能轻松完成的料理。
心得
鸡松盖饭选择不同的食材，味道会有很大的差异，但绝对
▼▼▼
是一道能轻松完成的美味料理。最重要的是煮饭技巧——我家
孩子学会更多的料理后，妈妈就不用担心他饿肚子了。
是用土锅煮饭，所以没办法像电饭煲一样一键搞定，于是我把
米和水的比例以及掌控火候的要诀贴在冰箱上，孩子们只要照

着做就能煮好。

葱花金枪鱼盖饭 鸡松盖饭
加入芝麻油就能改变风味， 常见的便当菜色，家人熟悉的味道。
即使偷懒也美味的盖饭。 1. 以砂糖、酱油、姜汁拌炒肉末（把
1. 切葱花。 酱油换成鱼露，就能变成打抛肉）。
2. 把从超市买回的金枪鱼和 2. 炒蛋。
芝麻油、葱花拌在一起。 3. 炒青椒丝。
3. 把 2 盖在饭上，撒上切碎 4. 把 1、2、3 盛在米饭上就完成了。
的海苔就大功告成了。

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