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第 章 心脏病是现代人类的头号杀手

心脏病的类型 _ 047 脂肪与血凝块 _ 048

卵磷脂可抑制血凝块 _ 049 亚麻酸 _ 050

维生素 C 与血凝块 _ 050 维生素 E 与心脏病 _ 051

咖啡、酒精饮料及利尿剂的影响 _ 052

突发性心脏病 _ 053

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第 章 健康与正常的体重密不可分

肥胖的人并非都需要减肥 _ 057 增加能量 _ 057

多餐少量的重要性 _ 058 天然的食物有益 _ 059

植物油的需求 _ 059 防止饥饿 _ 060

为什么减肥会失败 _ 061 健康的减肥计划 _ 062

适合减肥的饮食 _ 063 成功的要诀 _ 064

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第 章 溃疡多由压力造成

溃疡如何发生 _ 067 食物与溃疡的关系 _ 068

营养不足会造成溃疡 _ 069 缺乏维生素 C 和泛酸会导致溃疡 _ 069

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