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第 章 不当使用药物会增加营养的需求

营养需求的增加 _ 019 维生素 C 的解毒效果 _ 021

其他防治措施 _ 022 药物对营养吸收的其他影响 _ 023
让医生做决定 _ 024 药物导致压力 _ 025

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第 章 维生素 E 的神奇效果

百闻不如一见 _ 027 令人难忘的事例 _ 028

维生素 E 的价值被低估 _ 029 减少氧气的需求 _ 030

旧的瘢痕能够消除吗 _ 031 对体内瘢痕的效果 _ 031

瘢痕组织与衰老 _ 033

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第 章 动脉粥样硬化的食疗

动脉粥样硬化可以治疗 _ 036 饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸 _ 037

卵磷脂的重要性 _ 037 植物油 _ 039

胆碱与肌醇 _ 039 维生素 B 6 与镁 _ 040

维生素 D 有多种功效 _ 041 其他营养素的影响 _ 041

低脂肪与低胆固醇的饮食 _ 043 降低血液中的胆固醇 _ 044

每年进行胆固醇检查 _ 045

2 吃的营养与治疗