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香,不过香得不好闻。凡花果之属有香气者,总要带

               点甜味才好,香橼的香气里却带有苦味。香橼很肯结,

               树上累累的都是深绿色的果子。香橼算是我家的“特

               产”,可以摘了送人。但似乎不受欢迎。没有什么用

               处,只好听它自己碧绿地垂在枝头。到了冬天,皮色

               变黄了,放在盘子里,摆在水仙花旁边,也还有点意

               思,其时已近春节了。总之,香橼不是什么佳果。

                    香橼皮晒干,切片,就是中药里的枳壳。


                    花园里有一棵木瓜,不过不大结。我们所玩的木

               瓜都是从水果摊上买来的。所谓“玩”,就是放在衣口

               袋里,不时取出来,凑在鼻子跟前闻闻。——那得是

               较小的,没有人在口袋里揣一个茶叶罐大小的木瓜的。

               木瓜香味很好闻。屋子里放几个木瓜,一屋子随时都

               是香的,使人心情恬静。

                    我们那里木瓜是不吃的。这东西那么硬,怎么吃


               呢?华南切为小薄片,制为蜜饯。——厦门人是什么

               都可以做蜜饯的,加了很多味道奇怪的药料。昆明水

               果店将木瓜切为大片,泡在大玻璃缸里。有人要买,



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