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香,不过香得不好闻。凡花果之属有香气者,总要带
点甜味才好,香橼的香气里却带有苦味。香橼很肯结,
树上累累的都是深绿色的果子。香橼算是我家的“特
产”,可以摘了送人。但似乎不受欢迎。没有什么用
处,只好听它自己碧绿地垂在枝头。到了冬天,皮色
变黄了,放在盘子里,摆在水仙花旁边,也还有点意
思,其时已近春节了。总之,香橼不是什么佳果。
香橼皮晒干,切片,就是中药里的枳壳。
花园里有一棵木瓜,不过不大结。我们所玩的木
瓜都是从水果摊上买来的。所谓“玩”,就是放在衣口
袋里,不时取出来,凑在鼻子跟前闻闻。——那得是
较小的,没有人在口袋里揣一个茶叶罐大小的木瓜的。
木瓜香味很好闻。屋子里放几个木瓜,一屋子随时都
是香的,使人心情恬静。
我们那里木瓜是不吃的。这东西那么硬,怎么吃
呢?华南切为小薄片,制为蜜饯。——厦门人是什么
都可以做蜜饯的,加了很多味道奇怪的药料。昆明水
果店将木瓜切为大片,泡在大玻璃缸里。有人要买,
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