Page 13 - 美食课一
P. 13

目录




                                6
                            第       章   大寒南方膳

                                        1.    君:八宝饭 / 62

                                        2.    臣 1 :花胶鸡 / 64
                                        3.    臣 2 :清炖狮子头 / 66

                                        4.    佐:酸豆角炒土豆丁 / 67
                                        5.    使:清汤娃娃菜 / 69



                                7       立春北方膳
                            第       章


                                        1.    君:春饼 / 72
                                        2.    臣 1 :肝腰合炒 / 74

                                        3.    臣 2 :炒合菜 / 76
                                        4.    佐:渍酸菜粉 / 78

                                        5.    使:栗子羹 / 80



                                8
                            第       章   立春南方膳

                                        1.    君:三丝春卷 / 84

                                        2.    臣 1 :春菜排骨煲 / 87

                                        3.    臣 2 :清炒芦蒿 / 88
                                        4.    佐:山楂糕 / 90

                                        5.    使:糖芋苗 / 92


                                9
                            第       章   雨水北方膳


                                        1.    君:摊鸡蛋饼 / 96




                                                                                     3
   8   9   10   11   12   13   14   15   16   17   18