Page 16 - 我不吃早餐

PART 5 世界名校之间的早餐战争
B r eakfast W ars

10. 对哈佛和剑桥的质疑 —— 72
11. 英勇的早餐抗议者 —— 81

PART 6 误导性实验
M isleading E xperiments

12. 血糖与早餐：吃早餐多数都不健康 —— 88

13. 血糖与早餐：健康的少数群体 —— 95
14. 科学家为什么宣称早餐是安全的 —— 101

PART 7 早餐如何致命

H o w B r eakfast Kills U s
15. 饮食中的脂肪传说 —— 108

PART 8 胰岛素，伟大的反叛者
I nsulin, the G r eat T raitor

16. 英语族群早餐逐渐碳水化 —— 130
17. 除了刺激胰岛素分泌，早餐毫无意义 —— 134

18. 糖胖病，一种新的流行病 —— 144
19. 现代瘟疫：胰岛素抵抗 —— 165
20. 两种不同定义的糖尿病 —— 172

2 我，不吃早餐！